原標題：有規(guī)模也有質(zhì)量 廣州氤氳煙火氣

　　人間煙火氣，最撫凡人心。在疫情后經(jīng)濟復蘇的大環(huán)境下，夜間消費、地攤經(jīng)濟、文化場館、餐飲美食……這些氤氳著市井百姓日常生活氣息的場景，在需求和政策的雙重刺激下漸漸蘇醒，并以極快的速度遍地開花，點亮廣州城。廣州市兩會前夕，我們驚喜地看到，廣州的“煙火氣”又回來了。

　　盤點

　　有規(guī)模也有質(zhì)量多舉措共撐“煙火氣”

　　“煙火氣”最先是從美食佳肴中散發(fā)出來的。2018年年底，《廣州市餐飲業(yè)網(wǎng)點空間布局專項規(guī)劃》草案出爐，提出在2020年將廣州打造成業(yè)態(tài)豐富、層次各異的知名美食城市，到2035年達成遠期目標，將廣州打造成傳統(tǒng)廣府粵菜與時尚國際餐飲薈萃紛呈、有出眾特色美食和彰顯餐飲文化的“世界美食之都”。

　　按照草案規(guī)劃，廣州將打造“核帶引領(lǐng)”的餐飲業(yè)空間布局結(jié)構(gòu)。其中，“核”即結(jié)合中心城區(qū)餐飲核心老字號、歷史人文景觀、現(xiàn)代商業(yè)商務(wù)活動集中的特點，樹立起代表廣府和嶺南文化特色、支撐廣州建設(shè)國際商貿(mào)中心的餐飲品牌和美食地標。“帶”指一江兩岸國際美食長廊，整合沿江餐飲資源，串聯(lián)珠江沿岸景觀街區(qū)，發(fā)展濱水特色餐飲。

　　餐飲美食是夜間消費的一部分，“一核一帶”提及的不少“美食打卡點”，同時也是廣州試圖點燃夜間消費的熱門地點。去年6月，市商務(wù)局發(fā)布《廣州夜間消費地圖》，北京路步行街、天河路商圈、珠江琶醍等15個消費集聚區(qū)成為“夜廣州”的重要地標，廣州借此提出力爭到2021年打造形成“廣州之夜”品牌的目標。

　　為加快優(yōu)化廣州的“煙火氣”氛圍，2019年廣州市人民政府工作報告中，在釋放內(nèi)需潛力、建設(shè)文化強市等方面提出了相應(yīng)的治理目標，其中就包括推動高品質(zhì)步行街和商圈建設(shè)，加快新零售業(yè)態(tài)布局，扶持“老字號”發(fā)展，辦好迎春花市、廣府廟會及國際燈光節(jié)、美食節(jié)、購物節(jié)，廣泛開展全民健身活動，開展市民文化節(jié)系列活動，推進文化惠民工程等舉措。

　　“煙火氣”要有規(guī)模更要有質(zhì)量，廣州在賦予“民以食為天”安全感的道路上不斷取得成績。2019年廣州市人民政府工作報告公布的上年度已完成的十件民生實事中，食品安全在列。其中，廣州持續(xù)開展了24期“你送我檢”活動，涵蓋米面制品、腌制品、蔬菜水果、乳制品、肉及肉制品、蜜餞糖果、食用油、水產(chǎn)及干制品、白酒、飲料等10類食品，為營造衛(wèi)生、健康的“煙火氣”提供保障。

　　歸根結(jié)底，讓“煙火氣”更濃的關(guān)鍵是要有人氣。5月29日，廣州地鐵線網(wǎng)總客流量達714.5萬人次，這是自復工復產(chǎn)以來，廣州地鐵單日客流量首度破“7”字頭，峰值數(shù)據(jù)居國內(nèi)城市前三。廣州市兩會前夕，在廣州的街頭巷尾可以看到，奶茶店門前排起了隊，早餐店熱騰騰的煙霧繚繞開來，熟悉的生活場景和廣式韻味開始回到我們的身邊。

　　巡城

　　有飲食也有文化 “夜廣州”更具生活氣息

　　“去哪吃飯？”這一問題的答案在未來將會更清晰。據(jù)《廣州市餐飲業(yè)網(wǎng)點空間布局專項規(guī)劃》草案，包括珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)、北京路惠福美食花街、西關(guān)美食帶、天河路美食區(qū)將打造成代表廣州走向世界的美食地標。

　　位于珠江邊的珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)，廣州人更喜歡用簡單的琶醍二字概括它。晚8時，正是琶醍最吸引人的時候，年輕的帥哥美女們?nèi)宄扇?，鉆進一間間各具特色風格迥異的餐吧、酒吧，啤酒、小龍蝦、Fish&Chips，是不少人對琶醍美食的最初印象。“珠江琶醍作為珠江啤酒第三產(chǎn)業(yè)的子品牌，經(jīng)過10年的品牌價值沉淀，積極推動城市夜經(jīng)濟發(fā)展。”據(jù)有關(guān)人士介紹，為了更好發(fā)展，園區(qū)引進知名餐酒品牌，如清漫派對餐吧、Mr Rocky洛奇先生餐吧、fuel法餐等知名餐飲品牌。圍繞連鎖餐吧打造出一系列精品泛娛樂文化產(chǎn)業(yè)鏈，，形成多元化互補、緊密協(xié)作、資源共享的“派對+餐飲”的新型產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“煙火氣”下的廣州，除了“食”還有“演”。5月30日20時，隨著文獻劇場作品《致勇氣》(Moment of Courage)在廣州友誼劇院開演，2020年廣東省藝術(shù)院團演出季正式拉開帷幕。作為廣東省藝術(shù)惠民重要項目之一，演出季所有參演場次均為公益性低票價演出，惠民低價票比例占50%以上，嚴控最高票價，采取“劇院+劇團”的運作方式，廣東藝術(shù)劇院、廣東粵劇藝術(shù)中心、星海音樂廳、廣州大劇院、友誼劇院、江南大戲院、南方劇院等7家位于廣州市中心省市重要演出場館也加入到了演出季中，共同推動全省精品劇目惠民演出。

　　“去哪玩”的答案也逐漸明晰。2019年，廣州市文化廣電旅游局推出了6條夜間旅游精品線路，市民游客閑暇消遣有了新去處。從2019年8月1日開始，包括廣州博物館在內(nèi)的多家市屬博物館(紀念館)實行夜間開放打造內(nèi)容豐富的“博物館之夜”，逢周五、周六、周日、重要時間節(jié)點、重大傳統(tǒng)節(jié)日延時開放至21時。廣州博物館鎮(zhèn)海樓展區(qū)在夜間會點亮外墻燈光和望臺燈籠，這是唯有夜游才能看到的景象。來自天河區(qū)的鄭先生稱燈光是夜游廣州博物館的最大亮點，“夜間燈光照射下，鎮(zhèn)海樓光彩照人，讓我看到了這座歷史建筑的獨特一面。”

　　2019年，廣州第三次榮獲“2019中國最具幸福感城市”。在縈繞著生活氣息的市井中，穿行騎樓街角，點一碗熱氣騰騰的老火靚湯，扒開用料充足的艇仔粥，配上一口鮮滑的腸粉。啥是“煙火氣”？地道老廣會反問一句，“飲咗茶未”？

　　數(shù)說城變

　　●2019年，廣州社會消費品零售總額增長7.8%，增速同比提高0.2個百分點，其中批發(fā)零售業(yè)增長7.7%，住宿餐飲業(yè)增長8.1%。

　　●2019年1至11月，廣州規(guī)模以上服務(wù)業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入11256.50億元，增長12.6%。其中，與居民服務(wù)消費密切相關(guān)的行業(yè)增長較快，均保持兩位數(shù)增長。

　　●2020年一季度，廣州限額以上批發(fā)零售業(yè)實物商品網(wǎng)上零售額同比增長38.6%，占社會消費品零售總額的比重為20.4%，比上年同期提高了8.9個百分點；網(wǎng)絡(luò)訂餐“點外賣”熱度升溫，全市限額以上住宿餐飲企業(yè)通過公共網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)的餐費收入同比增長51.1%。