來源：北京商報

　　黃桃罐頭的翻紅似乎讓罐頭企業(yè)看到了希望，又一水果罐頭企業(yè)浙江豐島食品股份有限公司（以下簡稱“豐島食品”）準備沖刺上市。根據(jù)招股書內(nèi)容，豐島食品此次募資主要用于食品罐頭擴建項目以及研發(fā)中心建設(shè)等。豐島食品相關(guān)負責(zé)人告訴北京商報記者，開拓水果罐頭國內(nèi)外新市場以及開發(fā)自有品牌產(chǎn)品是公司下一步要做的事情。業(yè)內(nèi)人士認為，長期來看罐頭行業(yè)整體增長空間正在收窄，挖掘新增長存在一定難度。特別是在毛利率水平低于同行、依賴大客戶等現(xiàn)實問題下，要上市的豐島食品恐怕不能只依賴一時的紅利。

　　成本壓縮利潤空間

　　7月11日，北京商報記者從北交所官網(wǎng)獲悉，果蔬罐頭企業(yè)豐島食品近日提交上市申請，獲得北交所受理。此次申請上市，豐島食品擬募集資金約2.02億元，用于湖北豐島年產(chǎn)3萬噸食品罐頭擴建項目、浙江豐島研發(fā)中心及信息化建設(shè)項目以及補充流動資金。

　　豐島食品以桔子罐頭、黃桃罐頭、什錦罐頭為主要產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售以外銷為主，也是沃爾瑪?shù)乃揞^代工方。2020-2022年，豐島食品營收分別為4.9億元、5.11億元、7.51億元；凈利潤分別為4610.36萬元、1578.06萬元、3744.25萬元。

　　值得注意的是，與同行相比，豐島食品的毛利率水平表現(xiàn)較低。根據(jù)招股書數(shù)據(jù)，豐島食品毛利率近年來有所下滑，從2020年的21.09%下滑至2022年的16.48%。具體來看，2022年豐島食品主要產(chǎn)品桔子罐頭、黃桃罐頭、什錦罐頭的毛利率分別為16.87%、11.11%、15.88%。

　　在目前市場中，主營業(yè)務(wù)為水果罐頭的企業(yè)包括創(chuàng)業(yè)板上市公司歡樂家(14.420, 0.10, 0.70%)以及已經(jīng)掛牌的林家鋪子、凱欣股份等，而2022年同期，歡樂家、林家鋪子、凱欣股份的毛利率分別為33.58%、20.96%、19.39%。

　　豐島食品相關(guān)負責(zé)人在接受北京商報記者采訪時表示，報告期內(nèi)公司毛利率整體呈現(xiàn)出波動趨勢，主要系原材料價格波動及匯率變動的影響導(dǎo)致。對于毛利率較低的問題，公司將通過技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)化、加強生產(chǎn)設(shè)備技改升級、提高生產(chǎn)線自動化程度等措施，來提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，提高核心競爭力。

　　在香頌資本董事沈萌看來，罐頭產(chǎn)品作為大眾化消費品，具有一定的消費需求基礎(chǔ)，但長時間品類固化也導(dǎo)致行業(yè)收益率不斷下滑，成本上升進一步擠壓利潤空間。因此，如果不引入更多研發(fā)創(chuàng)新，開發(fā)新的產(chǎn)品，罐頭行業(yè)可能會面臨整體行業(yè)萎縮。

　　對沃爾瑪深度依賴

　　除毛利率低于同行，大客戶集中度較高是豐島食品未來發(fā)展中的一個隱憂。

　　據(jù)招股書介紹，豐島食品主要通過OEM貼牌代工模式進行生產(chǎn)銷售，產(chǎn)品銷往美國、日本、歐洲等國家和地區(qū)。境外客戶帶來的收入對豐島食品十分重要，2020-2022年，豐島食品境外收入分別為4.02億元、3.75億元、5.11億元，占收入的比重分別為82.1%、73.26%和68.02%。

　　從前五大客戶銷售情況來看，2020-2022年，豐島股份對前五大客戶銷售占比分別為59.77%、46.49%和48.74%，占比較高。其中對沃爾瑪?shù)匿N售占比分別為34.91%、27.19%、24.56%，連續(xù)三年為第一大客戶。

　　雖然在豐島食品方面看來，沃爾瑪?shù)绕髽I(yè)系運營多年的跨國集團，規(guī)模較大，抗風(fēng)險能力較強，公司主要客戶由這類企業(yè)構(gòu)成可以增強公司收入的穩(wěn)定性及公司的抗風(fēng)險能力。但對于大客戶集中存在的潛在風(fēng)險也有所察覺，并在招股書中坦承，如果公司與主要客戶合作關(guān)系出現(xiàn)重大變化，或者公司主要出口市場所在國家或地區(qū)出現(xiàn)大幅度波動，政治經(jīng)濟形勢、貿(mào)易政策等發(fā)生重大變化，均會對公司的經(jīng)營造成不利影響。 

　　或許是意識到大客戶集中的風(fēng)險問題，豐島食品正在加大開拓國內(nèi)市場，逐漸降低前五大客戶銷售占比。根據(jù)豐島食品方面提供給北京商報記者的回復(fù)，“豐島食品下游客戶關(guān)系穩(wěn)定，符合商業(yè)邏輯。報告期內(nèi)不存在對單個客戶的銷售金額超過銷售總額50%的情況，也不存在嚴重依賴少數(shù)客戶的情形。隨著公司不斷開拓新市場尤其是國內(nèi)市場，境內(nèi)銷售占比逐年增加，前五大客戶銷售占比逐年下降”。

　　與此同時，豐島食品也在自主研發(fā)自有品牌及產(chǎn)品。在國內(nèi)，豐島食品以自有品牌“豐島鮮果撈”水果罐頭進行銷售，主要客戶包括山姆會員店、世紀聯(lián)華、大潤發(fā)等，也在天貓開設(shè)旗艦店擴展網(wǎng)絡(luò)銷售。這背后是豐島食品意識到自身網(wǎng)絡(luò)推廣和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的不足。

　　深圳思其晟公司CEO伍岱麒認為，罐頭行業(yè)屬于夕陽行業(yè)，去年雖然有黃桃罐頭的短時熱銷，但屬于新聞熱點事件和特殊因素影響下偶然形成的業(yè)績增長。罐頭類食品受到預(yù)制菜發(fā)展的影響以及在消費者口味要求提高的需求變化下，想要有新的增長存在一定難度。

　　北京商報記者 郭秀娟 張函