近取諸身、遠(yuǎn)取諸物”，讓機(jī)器長出眼睛，給設(shè)備賦予思想，通神明、類萬物，星眸轉(zhuǎn)瞬間一蹴而就，這正是越過浩渺時空，當(dāng)今智能制造與天地自然合一的“魔力”——“中國制造”正走向“中國智造”。

　　作為全景展示智能制造“中國方案”央視重磅系列策劃，8月7日，工業(yè)和信息化部、中央廣播電視總臺聯(lián)合在江蘇蘇州舉行大型工業(yè)紀(jì)錄片《智造中國》首映式暨高質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)制造大會。紀(jì)錄片于7日起在央視財(cái)經(jīng)頻道（CCTV2）晚間黃金時段重磅推出。該紀(jì)錄片拍攝歷時一年，調(diào)研了100多家智能制造標(biāo)桿企業(yè)中，選擇最有代表的40多個工廠標(biāo)桿，覆蓋20多個行業(yè)，有上天入地的大國重器，也有與每個人息息相關(guān)的日常生活。

　　電商大促節(jié)點(diǎn)，你的零食訂單最快多久送到？一袋小零食背后有哪些全球頂尖的黑科技？8月8日晚上19：48，《智造中國》第二集聚焦國內(nèi)休閑零食龍頭良品鋪?zhàn)?/a>(25.690, -0.11, -0.43%)，揭秘了以良品鋪?zhàn)訛榇淼男蓍e零食行業(yè)探索踐行智能制造的鮮活故事，記錄當(dāng)下中國正在發(fā)生的智能化、數(shù)字化變革，以及這場變革如何推動中國制造實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　日出貨能力達(dá)20萬單

　　從武漢通達(dá)全國從容不迫

　　“小車旋轉(zhuǎn)，請注意避讓”，在位于武漢東西湖食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)的良品鋪?zhàn)又腔畚锪髦行模?00多臺智能自動導(dǎo)引運(yùn)輸車正有序運(yùn)輸零食箱，每到拐彎或感應(yīng)到障礙物，就會自動發(fā)出語音提醒。

　　鏡頭轉(zhuǎn)向另一邊，良品一號復(fù)合倉分揀員陳維軍在老倉內(nèi)，和同事們檢核訂單。陳維軍在物流行業(yè)干了5年，對“智能制造”帶來的聚變感受最深。

　　曾經(jīng)，他從倉庫貨架的東邊走到西邊得180步，還必須精準(zhǔn)控制自己的腳步，從800多種貨品中迅速找到貨單上的零食，用最熟練的手法，準(zhǔn)確揀貨入箱。“那時每天要走4萬步，腳都走麻了。”他回憶，“現(xiàn)在，一年的包裹量將近三千萬個，逢促銷季，每天的出貨會瞬間超過20萬單，卻相當(dāng)輕松。”

　　“以前像陳維軍這樣的‘物流超人’要增加到上千個才可勉強(qiáng)應(yīng)付。遇到‘雙十一’此類節(jié)點(diǎn)，增加人和場地，也沒辦法從根本上解決問題的。”良品鋪?zhàn)游锪魇聵I(yè)部良品智慧倉負(fù)責(zé)人孔祥利說。

　　但近五年，良品鋪?zhàn)訑?shù)字化進(jìn)程在全域穩(wěn)步推進(jìn)。“揀貨靠走，核驗(yàn)靠吼”已成為過去式。2017年8月，良品鋪?zhàn)映赓Y4.5億元建設(shè)的良品一號產(chǎn)業(yè)園投入使用。產(chǎn)業(yè)園占地面積148畝，一期總建筑面積7萬平方米，主要承擔(dān)全國2000多家線下門店的物流分揀配送服務(wù)；2019年4月，線上物流服務(wù)也從老倉庫轉(zhuǎn)移到良品一號物流園。

　　在這個休閑食品物流園區(qū)，智慧物流系統(tǒng)在接收到下單指令后，迅速開始運(yùn)轉(zhuǎn)。從分揀、裝箱、打包、貼標(biāo)再到包裹出庫被送進(jìn)貨車廂，全流程自動化作業(yè)，僅需30分鐘，華中地區(qū)消費(fèi)者最快12小時就能品嘗美味零食。

　　視頻中，攝像機(jī)搖臂探入良品一號物流園一期項(xiàng)目的無人倉庫，多個全球頂尖的工業(yè)智慧機(jī)器人(13.070, -0.11, -0.83%)閃爍“數(shù)字之眼”。20排、近5層樓高的巨型貨架在電腦指揮下前后有序移動，數(shù)十臺機(jī)器手臂來往穿梭，從貨架托盤上取下一箱箱零食，送至傳送帶。流水線上，感應(yīng)器識別出每個箱子上的二維碼，準(zhǔn)確地按區(qū)域分軌。合流后的輸送及分揀效率達(dá)到每秒3件，可同步完成240家門店的揀選任務(wù)。日出貨能力從之前的8萬單提升到了20萬單。面對促銷季和物流高峰，良品一號物流基地處變不驚、從容不迫。

　　目前良品鋪?zhàn)拥奈锪餍室辉偕墸鄠€城市的顧客已可享受當(dāng)日達(dá)服務(wù)：上午電商下單，下午零食到手，還可在附近門店自提。緊挨著倉儲中心，良品鋪?zhàn)佑忠蛔詣踊鋷煲呀ǔ煽⒐?，預(yù)計(jì)年底投入使用。這意味著，良品鋪?zhàn)痈迈r的冷藏零食不久后將加入消費(fèi)者的購物車。

　　良品一號開啟“數(shù)字之眼”

　　破解全球視覺工業(yè)難題

　　在人工智能AI廣受關(guān)注、熱度持續(xù)升高的當(dāng)下，隨著新一代技術(shù)的蓬勃發(fā)展，科學(xué)研究范式正在發(fā)生新變革，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)在“AI+食品工業(yè)”領(lǐng)域先行先試。

　　梅卡曼德機(jī)器人創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官邵天蘭帶領(lǐng)的清華大學(xué)海歸團(tuán)隊(duì)，是AI+工業(yè)機(jī)器人領(lǐng)域全球規(guī)模最大、發(fā)展最快、融資額最高的創(chuàng)新企業(yè)之一，曾助力全球多個企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、自動化升級。作為良品鋪?zhàn)又腔畚锪鱾}戰(zhàn)略合作伙伴之一，面對超過1500SKU的挑戰(zhàn)，學(xué)霸研發(fā)團(tuán)隊(duì)也曾發(fā)愁。

　　“一包果干和一袋薯片，不僅要能識別，還要為機(jī)械手臂建立數(shù)據(jù)庫”，工業(yè)機(jī)器人的眼睛能夠在0.3秒內(nèi)進(jìn)行0.1毫米精度的三維掃描，比人類眨眼的速度還要快40倍。看到只是第一步，更重要的是讓機(jī)器人緊接進(jìn)行大腦分析判斷，迅速執(zhí)行。

　　工程師們奮戰(zhàn)的上百萬行代碼和一系列的精確算法，是人類大腦賦予機(jī)器人的無限可能。最終，能識別深色、反光包裝的分揀機(jī)器人眼睛“亮了”，幫助良品智慧倉實(shí)現(xiàn)從貨筐中抓取貨品環(huán)節(jié)的自動化，而且識別準(zhǔn)確率達(dá)99.9%以上，運(yùn)行效率是人工的十倍以上，一舉打破了全球視覺工業(yè)領(lǐng)域公認(rèn)的難題。

　　解決了貨品揀選自動化，實(shí)現(xiàn)機(jī)械臂在自動化倉儲場景的廣泛運(yùn)用，配合自動導(dǎo)引運(yùn)輸車、分揀機(jī)、立體倉等自動化設(shè)備使用，從供包、貨物揀選、拆碼垛、搬運(yùn)等實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)自動化，為“零食王國”版圖的擴(kuò)張打下基礎(chǔ)。

　　先進(jìn)的一站式倉儲自動化解決方案不僅帶來更大的運(yùn)營流量、更快的配送效率、更高的訂單精準(zhǔn)度，更實(shí)現(xiàn)門店擴(kuò)張以及線上渠道的可持續(xù)增長，滿足日益增長的消費(fèi)需求。

　　全域數(shù)字化早布局

　　供應(yīng)鏈協(xié)同實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

　　人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)為食品工業(yè)的提質(zhì)增效提供源源不斷的支撐力。智慧物流，僅是良品鋪?zhàn)尤驍?shù)字化布局的一個縮影。早在2008年，良品鋪?zhàn)泳烷_始信息化、數(shù)字化的戰(zhàn)略布局，走在全國食品行業(yè)的前列。

　　近年，良品鋪?zhàn)映掷m(xù)提升數(shù)字化水平，向更高目標(biāo)邁進(jìn)。2021年6月，良品鋪?zhàn)庸?yīng)鏈協(xié)同項(xiàng)目入選武漢市首批數(shù)字經(jīng)濟(jì)應(yīng)用場景，成為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的典型項(xiàng)目。據(jù)了解，良品鋪?zhàn)咏M建供應(yīng)鏈協(xié)同項(xiàng)目，運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)、大數(shù)據(jù)模型等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理數(shù)字化。

　　目前已完成倉庫和門店兩級庫存管理的系統(tǒng)化、流程化、自動化、數(shù)字化、科學(xué)化，確保決策可追蹤、可優(yōu)化，從而減少斷貨實(shí)現(xiàn)銷售提升，控制庫存成本，減少報(bào)損并降低供應(yīng)鏈管理和運(yùn)營成本，讓消費(fèi)者也能買到更新鮮的零食。

　　在選品、促銷活動、商品選擇等領(lǐng)域，通過商品的購買數(shù)據(jù)，分析客戶的購買喜好，并結(jié)合商品購買的關(guān)聯(lián)度數(shù)據(jù)分析，進(jìn)行門店選品、陳列的排布以及促銷活動商品的選定。

　　在與供應(yīng)商在雙向賦能中，良品鋪?zhàn)映掷m(xù)聯(lián)動供應(yīng)鏈落實(shí)精益管理，提升生產(chǎn)過程中的智慧科技含量，有效、持續(xù)地促進(jìn)“高質(zhì)高效”供應(yīng)鏈體系建設(shè)，在行業(yè)率先探索高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展之道。

　　與此同時，通過數(shù)字化技術(shù)深度綁定業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，在整合業(yè)務(wù)涉及的相關(guān)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)合理決策流程；在流程中整合算法建議，實(shí)現(xiàn)全系統(tǒng)流程的線上化決策；并通過數(shù)據(jù)沉淀，追溯且持續(xù)優(yōu)化歷史決策合理性，實(shí)現(xiàn)價值提升。

　　上市后的良品鋪保持穩(wěn)健增長，一舉成長為休閑零食行業(yè)龍頭，也驗(yàn)證了數(shù)字化浪潮中龍頭企業(yè)推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、引領(lǐng)食品制造業(yè)升級的大勢所趨。據(jù)良品鋪?zhàn)樱?03719.SH）2022年度財(cái)報(bào)顯示，公司堅(jiān)持高端零食戰(zhàn)略，業(yè)績持續(xù)穩(wěn)健增長，營業(yè)、凈利潤逆勢雙增，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入94.4億元。全渠道均衡發(fā)力，深耕多元化的消費(fèi)場景，致力于為4億人次用戶提供高品質(zhì)的零食和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。